Siirry pääsisältöön

Lapset keittiössä


Esikoinen oli vuoden ikäinen, kun otin hänet ensimmäistä kertaa mukaan keittiöhommiin. Hän nautti päästessään mukaan tiskaamaan; vettä ja vaahtoa oli koko pikkuinen keittiömme täynnä ja aikaa kului monin verroin kuin jos olisin tehnyt homman itse, mutta se ei ollut oleellista. Oleellista oli yhdessä tekeminen ja uusien asioiden kokeilu.

Siitä lähtien, aina iän tuomien taitojen ja kykyjen mukaan yhdessä tehtävät asiat ovat lisääntyneet, eikä enää ole lähtökohtaisesti mitään sellaista asiaa, mihin en voisi ottaa esikoista mukaan puuhaamaan. Tällä hetkellä harjoittelemme vihannesten ja hedelmien kuorintaa sekä pilkkomista. Hienosti pysyy työvälineet viisivuotiaan kädessä ja tällaiset tehtävät kehittävät hyvin niin keskittymistä kuin kädentaitojakin.

Olen aina antanut mahdollisuuden osallistua niin leivontaan kuin ruoanlaittoonkin, enkä ole tehnyt mitään rajanvetoa siitä, etteivätkö lapset kuuluisi keittiöön lainkaan, vaan päinvastoin. Näin lapsi voi itsekin koska tahansa liittyä mukaan erilaisiin tehtäviin niin halutessaan ja taidot ja itseluottamus kasvavat sitä mukaa, mitä enemmän asioita pääsee omaehtoisesti harjoittelemaan.


On selvää, että joskus legot tai jalkapallon pelaaminen kiinnostaa enemmän kuin keittiöhommat äidin kanssa, tai joskus pullan leipomiseksi riittää yksi michelin pullaukko ja iso läjä raakana syötyä taikinaa, mutta tärkeintä minusta on, että lapsella on aina halutessaan pääsy mukaan myös niihin leivonta- ja ruoanlaittopuuhiin, ja että hän sen myös itse tietää, eikä häntä aleta usuttaa "pois jaloista" heti keittiöön päästyään. Tietenkin on tilanteita, kun on yksinkertaisesti kiire tai niin paljon tehtävää esimerkiksi isompaa tilaisuutta varten, ettei yksinkertaisesti voi ottaa lasta siihen vielä mukaan, mutta ne tilanteet ovat onneksi meillä ainakin varsin poikkeuksellisia ja yleensä niihin hetkiin lapsille kehitetäänkin ihan jotain muuta ohjelmaa esimerkiksi isän tai muiden sukulaisten tai ystävien kanssa.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Idea isänpäivään: makea kortti isälle

Tämän sunnuntain isänpäiväideana on kortti, joka taisi jo viime vuonna olla ihan kovinta huutoa; ainakin minä bongailin näitä monessa paikassa, mutta en kuitenkaan itse ideaa vielä toteuttanut. Tänä vuonna idea pääsi toteutukseen mieheni syntymäpäiviksi. Idea tässä on hyvin simppeli; suklaapatukoiden ja karkkiaskien tekstien ympärille luodaan joku kiva, kortin saajaan sopiva teksti. Karkit olen kiinnittänyt kartonkeihin kaksipuolisella teipillä. Meidän kortissa on teksti: Ahaa, tänään on sinun päiväsi! Olet meidän perheen Lion King -harjakin on samanlainen. Ja kun Leijonat pelaa, on se pyhä hetki. Sinulla on roppa kaupalla sisua ja toisinaan olet varsinainen Puuha Pete puutyömaalla. Ja hallitset sinä vauvan hoidonkin; peitto vaan silmille ja mars unten maille! Kaiken kaikkiaan siis varsin bueno mies! Hyvää syntymäpäivää rakas! Toivottaa: sinun oma family Onko joku muu jo toteuttanut tämän idean?

Kuivatut omenalastut

Varmaan melkein jokaisella on joku, jolta aina syksyn tullen saa omenoita, vaikka omaa omenapuuta ei löytyisikään. Me olemme siitä onnellisessa asemassa, että omenoita tulee monelta suunnalta. Niille, joilla puita on paljon ja sato runsas vs. käyttö pientä, on ilo saada jaettua omenoita sellaisille, joille ei omaa satoa tule. Minulle syksyyn on jo monien vuosien ajan kuulunut kunnon omenasavotta. Niitä keitellään hilloiksi ja soseiksi, leivotaan piirakkaan ja murupaistokseen ja säilötään mihin vain ikinä keksiikään. Syysiltoihin ei tarvitse paljoa muuta ohjelmaa miettiäkään, kun omenoita, ja muuta satoa, riittää työstettäväksi. Tänä syksynä olen jo valmistanut hilloa ja vauvansoseita, sekä useamman omenakaurapaistoksen. Osan omenoista kuivatin käteväksi naposteltavaksi. Kuivatut omenarenkaat Omenoita Sitruunaa (Vaniljasokeria / kanelia / kardemummaa) Poista omenoista siemenkodat omenaporalla ja leikkaa omena ohuiksi rinkuloiksi. Kasta rinkulat sitruunamehuu...

Nyhtöpossua, pitaleipiä ja coleslawia

Esikoinen käy ystävänsä kanssa aina keskiviikkoisin pelaamassa salibandya ja meidän äitien työjako menee niin, että toinen kuskaa ja toinen laittaa ruoan treenien jälkeen. Ruoanlaitto on minun hommani. Eilen oli tarjolla nyhtöpossua, pitaleipiä, coleslawia ja fetasalaattia. Fetasalaatti sisälsi jäävuorisalaattia, viinisuolaheinää, kurkkua, kirsikkatomaatteja, paprikaa, fetajuustoa sekä paahdettuja ja suolattuja kikherneitä. Coleslaw Kaalia Porkkanaa 1 prk kermaviiliä 200 g (Hellman's) majoneesia ~ 1 rkl (Maille Dijon Originale) sinappia ~ 2 rkl sitruunamehua Suolaa, pippuria Sokeria Valmista ensin kastike. Sekoita kermaviili ja majoneesi keskenään ja ala sen jälkeen lisäillä mausteita varovasti koko ajan maistellen. Hyvän lopputuloksen saa vain kokeilemalla ja tarkkoja määriä on mahdoton antaa, se riippuu niin maistelijan omasta mausta sekä käytetyistä raaka-aineista - esimerkiksi sinapeissa on suuria eroja! Kun kastike on valmis, raasta kaali ju...